Bifinhos com Cogumelos

Adequado para situações em que pretende uma refeição principal com um aporte energético e proteico mais reforçado.

Nesta receita foi utilizado o Fortimel®️ Powder neutro.

1 dose desta receita (com acompanhamento de esmagada de batata e esparregado) equivale a cerca de 770 kcal e 36 g de proteína

bifinhos com cogumelos e suplemento fortimel

Ingredientes:

· 100 g de carne à escolha (por exemplo,bifes de frango ou de vaca)

· 50 g de cogumelos frescos laminados

· 20 g de tomate cereja em cubos

· 1 dente de alho pequeno

· 1 colher de café

· 100 ml de água de mostarda

. Azeite qb

. Sal qb

. 8 colheres de medida de Fortimel Powder para o acompanhamento – por exemplo, esparregado

Preparação:

  1. Leve uma frigideira ao lume com o azeite e o alho e deixe dourar.
  2. Adicione os cogumelos, os tomates cortados em cubos, a água e a mostarda e deixe cozinhar até que os cogumelos fiquem macios.
  3. Enquanto aguarda a cozedura dos cogumelos, tempere os bifinhos com sal e especiarias.

4. Grelhe os bifinhos numa frigideira antiaderente.

5. Retire o molho de cogumelos do lume e deixe arrefecer ligeiramente.

6. Sirva os bifinhos com o molho de cogumelos e acompanhe com esmagada de batata-doce e esparregado de espinafres, ao qual já
se adicionou as 8 colheres de medida de Fortimel Powder.

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Notas Adicionais:

  • A fervura ou aquecimento do suplemento nutricional oral pode levar a alterações da composição e caraterísticas do produto, pelo que deve ser evitada.
  • Adicionar 1 porção de Fortimel®️ Powder (8 colheres de medida) ao acompanhamento – por exemplo, no esparregado.