Panquecas de Cacau e Café
Ideal para um pequeno-almoço ou lanche com um aporte energético e proteico reforçado.
Nesta receita foi utilizado o Fortimel®️ Compact Protein sabor a café
1 dose desta receita equivale a cerca de 650 kcal e 30 g de proteína
Ingredientes:
Massa
• 1 banana pequena ou ½ banana
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha
de alfarroba ou aveia
• 1 colher de chá de cacau em pó
Massa
• 1 garrafa de Fortimel® Compact Protein sabor a café (125 ml)
• 1 a 2 quadrados de chocolate negro (10 a 15g)
Preparação:
1. Com recurso a uma liquidificadora ou varinha mágica, misture a banana, o ovo, a farinha e o cacau em pó, até formar uma massa homogénea.
2. Numa frigideira untada e aquecida, coloque 1 a 2 colheres de sopa da massa e deixe cozinhar em lume médio por alguns segundos até adquirir consistência.
3. Vire as panquecas e deixe cozer mais um pouco.
4. Repita o processo até terminar a massa.
5. Derreta os quadrados de chocolate negro numa taça, levando ao microondas por cerca de 15 segundos ou em banho-maria.
6. Misture 1 garrafa de Fortimel® Compact Protein sabor a café com o chocolate derretido e sirva como topping das panquecas.
Notas Adicionais:
- A fervura ou aquecimento do suplemento nutricional oral pode levar a alterações da composição e caraterísticas do produto, pelo que deve ser evitada.
- Pode optar por outras farinhas a gosto e por outros sabores de topping alternando o sabor do suplemento nutricional oral utilizado.
