Gaspacho de Pêssego
NÍVEL DE DIFICULDADE: FÁCILPREPARAÇÃO: 15MIN
8,4g
Proteína por receita
INGREDIENTES
100g pepino
110g pimento amarelo
90g tomate
350g pêssego
5g vinagre vinho tinto
45g cebola
4g alho
130g azeite
2g sal
Pimenta a gosto
2g manjericão
PASSO 1
Corte os ingredientes todos em cubos pequenos, adicione os temperos e deixe a marinar no mínimo 4 horas.
PASSO 2
Triture bem no liquidificador.
PASSO 3
Adicione o manjericão no momento de servir. O gaspacho é servido como entrada fria.
SUGESTÃO DO CHEFE
Sirva com bolachas crackers Loprofin ou pão Loprofin.
